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“盐都”自贡:一粒盐引发的创新和转型

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本文摘要:四川省自贡市的地名,来自两口盐井“自流井”“贡井”的首字。 从公元1世纪修筑第一口盐井以来,将近两千年里,这座川南城市的命运仍然和盐息息相关。 至今,盐业依然驱动着这座城市的发展。 创意:*生产技术递归升级 中国原盐分井矿盐、海盐和湖盐三类。 自贡市的盐归属于井矿盐,源于地下深处的盐卤。 四川省自贡市盐业历史博物馆馆长程龙刚讲解,北宋庆历年间,现自贡市荣县境内经常出现了冲击式凿井法,即利用钻头打碎岩石,“这种技术便于提供岩层深处品质更高的卤水资源。

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四川省自贡市的地名,来自两口盐井“自流井”“贡井”的首字。  从公元1世纪修筑第一口盐井以来,将近两千年里,这座川南城市的命运仍然和盐息息相关。

至今,盐业依然驱动着这座城市的发展。  创意:*生产技术递归升级  中国原盐分井矿盐、海盐和湖盐三类。

自贡市的盐归属于井矿盐,源于地下深处的盐卤。  四川省自贡市盐业历史博物馆馆长程龙刚讲解,北宋庆历年间,现自贡市荣县境内经常出现了冲击式凿井法,即利用钻头打碎岩石,“这种技术便于提供岩层深处品质更高的卤水资源。

”  用于这种方法,石砌于1835年的自贡市燊海井深度超过1001.42米,是世界第一口超强千米的深井。  新中国正式成立以来,自贡市之后*全国井矿盐生产技术的递归改版。  “我们为70%以上的全国大型制盐装置获取了技术。”自贡市轻工业设计研究院有限责任公司总工程师许景媛告诉他记者。

这个正式成立于1953年的研究院,致力于制盐关键技术的研发,取得国家、部省级根本性科技成果奖和发明奖40多项。  许景媛说道,中国当代制盐技术经历了从平锅熬盐到多效真空制盐、再行到机械式蒸汽再行冷却制盐的新一代。我国真空制盐技术的每一次升级换代都是由轻工院联合已完成,制盐单套装置的生产能力构建了从年产几千吨到180万吨的规模升级。

  中国井矿盐企业近年使用大型化工生产设备和先进设备工艺,提高了技术装备水平,减少了能源消耗。从2004到2009年,行业的吨盐综合能耗从181.67千克标煤上升到137.62千克标煤,年均减少9.3%。

目前,部分企业综合能耗已相似世界*。  改革:走进四川四海“咸”宜  2016年国务院印发《盐业体制改革方案》,中止了食盐生产杂货区域容许,改革了食盐政府定价机制,改革了工业盐的运销管理,为中国盐业发展流经新的活力。

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自贡市盐以求走进四川盆地,转入国内外大市场。  “以前,盐再好也卖不出去,因为销售权不出企业。盐业改革让盐业生产企业的创新能力很大获释,需要为市场获取非常丰富的产品、符合了个体差异化市场需求。

”四川自贡市驰宇盐品有限公司副总经理、总工程师黄森田说道。  自贡市制盐企业已顺利在广东、江苏、浙江、河南、甘肃等20多个省区市创建营销网络,与多家国内知名企业签定了*供应和重点供应协议;自贡市盐沦为老干妈、郫县豆瓣、涪陵榨菜等加工食品的原料,并进驻伊藤洋华堂、红旗连锁、山东银座、大润发等知名品牌连锁餐馆。

其20多个食盐单品已出口到日本、韩国、菲律宾、毛里求斯等多个国家和地区。  黄森田指出,白度低、纯度低、颗粒大、成本低的特点,构成了自贡市盐产品的核心竞争力。  “谁创意,谁成本低才能活下来。

”黄森田说道。他回应,传统盐产品利润度日,自贡市的卤水天然含有硼、碘、锂、钾、锶等元素,公司的主要利润来自天然钙盐、低钠盐、富锶盐等功能性产品。

  转型:融合文旅“盐”录魅力  作为因盐而昌的老工业城市,自贡市也在经历转型的阵痛。  从2009年至2018年,自贡市盐及盐化工产业在低谷游走,被高耗能、污染大、利润低等问题后遗症。2017年,自贡市被划入全国首批12个杨家工业城市和资源型城市产业转型升级示范区。  在探寻转型的过程中,荒废的厂房被改建成文旅产业的试验项目。

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  自贡市曾多次的*大盐厂,变为了当地的文化地标。原本用作运送盐的工业廊道,沦为展出自贡市老照片的艺术长廊,极大的制盐设备周围散播着咖啡店、书店和礼品店……  “自贡市的盐业文明内容和形态非常丰富。以市中心为核心的30平方公里范围内,有明、清、民国的盐场作坊,也有1949年后修建的盐厂,联合构成了明晰的工业文明脉络。

”自贡市文化旅游投资研发有限公司董事长宋青山回应,这些工业遗产可以变成发展文旅产业的优质资源。  记者看见,石砌于1835年的燊海井依然在按传统方式产盐。

8口火烧盐锅不间断地冒着热气,工人不时从导管流经来源于地下千米深处的盐卤。沿袭了千百年的传统手艺更有了广大旅游者。

而今,这口井每天生产的2000公斤盐仍然作为普通食盐销售,出了颇受青睐的旅游纪念品。  一家三代在盐厂工作的游强说道,没想到自己从一个火烧盐工变为了非遗传承人,分担起了城主城市记忆的愿景。  记者理解,杨家盐厂二期改建项目正在展开中。

参予改建的宋青山说道:“这里将竣工开放式的工业遗址公园。竣工后,自贡市特色的灯会、建模恐龙、非遗工艺都会在这里集中于展出。


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